La capital española se destaca por su amplio patrimonio verde, su movilidad sustentable y su gastronomía de proximidad, posicionándose como un referente en turismo sostenible a nivel internacional.
Madrid se consolida como una ciudad líder en turismo sostenible, gracias a su extenso patrimonio verde, sus espacios peatonales, su compromiso medioambiental y una oferta gastronómica basada en productos locales. La ciudad ha sido reconocida por organismos internacionales por sus esfuerzos en conservación y planificación urbana ecológica.
Más del 55% de las calles de Madrid están arboladas, con cerca de 300.000 ejemplares que mejoran la calidad del aire. Este esfuerzo le valió la distinción de «Ciudad arbórea del mundo», otorgada por la FAO y la Fundación Arbor Day. La peatonalización de áreas emblemáticas como la Puerta del Sol y la remodelación de la Plaza de España facilitan los recorridos a pie entre puntos de interés histórico.
En materia de movilidad, la ciudad ofrece alternativas de cero emisiones. Cuenta con el servicio BiciMAD, de bicicletas eléctricas, y una flota de transporte público 100% eléctrico en el marco de la Estrategia de Sostenibilidad Ambiental Madrid 360. Además, posee un anillo ciclista que rodea el casco urbano.
El patrimonio verde madrileño abarca más de 6.400 hectáreas, incluyendo más de 200 parques y jardines. Destacan el Parque de El Retiro, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, y la Casa de Campo, un espacio de más de 1.500 hectáreas. Proyectos como Madrid Río, de 10 kilómetros junto al río Manzanares, y el futuro Bosque Metropolitano, un cinturón forestal de 75 kilómetros, amplían las opciones para el ocio y el deporte en entornos naturales.
La sostenibilidad también llega a la mesa. La gastronomía madrileña incorpora productos kilómetro cero, ecológicos y con denominación de origen. Mercados como San Miguel, San Antón o Vallehermoso promueven el concepto FLOSS (Fresco, Local, Estacional y Sostenible). Restaurantes como El Invernadero, del chef Rodrigo de la Calle, y Coque, de Mario Sandoval, han sido distinguidos con la Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad.