La edición 2026 del stand argentino en la Fiesta de Colectividades incorpora por primera vez un puesto gastronómico de la Cooperativa de Trabajo de Pescadores Siglo XX y amplía su escenario. La feria reúne a 100 expositores en artesanías y productos locales.
El stand argentino de la Fiesta de Colectividades 2026 presenta una propuesta cultural que incluye programación artística, gastronomía y artesanías. El sector fue ambientado como un patio gastronómico, con iluminación y una estética que acompaña las actuaciones musicales y de danza de cada noche, con artistas locales emergentes y de trayectoria en la escena rosarina.
Ampliación del escenario
Una de las modificaciones de este año es la ampliación del escenario para recibir a artistas que requieren más espacio. La encargada de la producción del stand argentino, Analía Abate, explicó: “Es un reconocimiento esto de ampliar el escenario, es reconocer el nivel de artistas que tenemos. Por eso hemos trabajado fuertemente, no solamente en los metros que agregamos, sino en todo ese fondo de pantalla, una iluminación importante para que la escena realmente sea disfrutada por todos. Y por los artistas, que es fundamental que estén en un espacio en el que puedan desplegarse muy bien en su arte”. Frente al escenario se mantiene la pista de baile, que recibe principalmente a bailarines de folclore.
Incorporación de pescadores artesanales
En gastronomía, el stand argentino ofrece platos como asado, choripán, morcipán, empanadas de diversos sabores, salchipapa, torta asada, cabutia rellena y carne desmechada. Este año se sumó por primera vez un puesto de pescado de río a cargo de la Cooperativa de Trabajo de Pescadores Siglo XX.
Abate detalló: “Como todos los años, en el stand argentino trabajamos con la Dirección de Pueblos Originarios, ellos son quienes traen la propuesta gastronómica, respetando las tradiciones de las comidas locales. Este año tiene la particularidad que además se suman los pescadores artesanales. Así que tenemos por primera vez un puesto de pescado de río para homenajear también esta actividad pegada al Paraná”.
Osvaldo Alberto Lovato, presidente de la Cooperativa Siglo XX, iniciada en 1982, dijo: “Nosotros somos hijos de inmigrantes. Yo soy italiano, mi esposa española y hay un checoslovaco, italianos, franceses, que fueron quienes trajeron de Europa la pesca artesanal. Nosotros la fuimos perfeccionando un poco a través de los años, pero la iniciativa fue de esa gente. Más allá de eso, tenemos el río a 20 metros, entonces ¿por qué no comer pescado en las Colectividades?”.
Stella Maris Ledesma, socia de la cooperativa, sostuvo: “La cultura pesquera es a lo largo y a lo ancho de los ríos. Y Argentina tiene muchos ríos, entonces esta cultura tenía que estar en Colectividades”. Lovato y Ledesma mencionaron la visita de turistas de Mendoza, Tucumán y San Luis al puesto.
Entre las propuestas gastronómicas de la cooperativa se encuentran la boga despinada, empanadas de pescado, albóndigas, torrejas de pescado, chorizo de pescado y cazuelas. Lovato afirmó que la iniciativa de participar surgió del sector pesquero y se concretó en esta edición con la apertura de la convocatoria. “Tuvimos mucha ayuda, entendieron cuál era nuestra propuesta, nos aceptaron. Estamos muy agradecidos con la Municipalidad de Rosario, el Concejo Municipal y otra gente que se fue arrimando”, declaró. Además, valoró la posibilidad de dar a conocer los productos: “Para nosotros es muy importante porque nos han recibido con los brazos abiertos. Porque más allá de que nuestra costumbre es del río, poder insertarlo en la sociedad es muy importante, para el consumidor también, porque todos estos productos que a lo mejor no conocían, ahora tienen la oportunidad de conocerlo y consumirlo”.
Artesanías y emprendedores
La feria de artesanías y productos elaborados por emprendedores locales está conformada por tres módulos con un total de 100 expositores: pueblos originarios, Economía Social y artesanías de la Secretaría de Cultura y Educación. Además, hay siete invitados que rotan cada dos días, provenientes de distintas asociaciones y agrupaciones tradicionalistas, y cinco puestos de la feria El Roperito, que participa desde hace 7 años con ropa vintage. Los puestos ofrecen productos en madera, arcilla, cerámica, vidrio, cuero, telas y tejidos de lana e hilo, entre otras materialidades.
Crescencia Cabrera, de la comunidad colla de Jujuy, participa desde hace 10 años con alfarería en la feria de pueblos originarios. Respecto de su participación, afirmó: “es lindo, importante mostrar nuestra cultura ancestral argentina desde Jujuy, como anfitriones en el stand argentino. Todas las comunidades estamos en Argentina, somos parte. También tratamos de colaborar con Bolivia, porque estamos en Jujuy ahí cerquita, somos hermanos. La fiesta de Colectividades es esto: la unión de todos los países”.
Programación artística
La programación del stand argentino continúa con espectáculos musicales y de danza:
- 11/11/2026: 19:30 Apertura; 20:30 Pau Soka Band; 21:30 La Mano de D10s; 22:30 Los Sandritos.
- 12/11/2026: 19:30 Apertura; 20:30 Juanse x Bonzo; 21:30 Charro Chino; 22:30 La Albert Moreno.
- 13/11/2026: 19:30 Apertura; 19:50 Ballets folklóricos; 20:30 Voces Tobas; 21:30 Simón Puertolaz; 22:30 Dos Orillas.
- 14/11/2026: 19:30 Apertura; 20:00 Pájaro Lietti; 20:45 Ayelen Cima; 21:30 Areté; 22:30 Matias López y su conjunto.
- 15/11/2026: 19:30 Apertura; 20:00 Ballets folklóricos; 20:40 Mario Moreyra y su conjunto; 21:30 Lauti Ramirez Band; 22:40 Camachos.