En la noche de eliminación del martes, los concursantes con peor desempeño prepararon empanadas de carne cortada a cuchillo con yasgua. Un accidente con el relleno y errores técnicos marcaron la gala.
Este martes, en MasterChef Celebrity, los concursantes que tuvieron el peor desempeño durante las pruebas semanales se enfrentaron en una nueva noche de eliminación para asegurar su continuidad en el programa. La conductora, Wanda Nara, conversó con algunos participantes antes de la bienvenida al jurado: Karina Mazzocco y Rocío Robles, debutantes en esta instancia, y Grego Roselló y Nazareno Casero, quienes no mostraron su mejor cara en desafíos anteriores.
Nazareno Casero protagonizó una discusión con Germán Martitegui durante la devolución y luego se mostró arrepentido: “Yo no soy así, no quiero mostrarme de esa manera”. Roselló, por su parte, no se arrepintió de haber amenazado con abandonar el programa al perder en la noche de beneficios: “Sigo con poca energía”, reveló, y afirmó que continúa molesto por lo ocurrido.
Una vez que Martitegui, Damián Betular y Maru Botana ingresaron al estudio, los concursantes conocieron la consigna: preparar seis empanadas fritas de carne cortada a cuchillo cuyo repulgue constara de 13 gollitos. Además, debían presentar su versión de yasgua, la salsa de tomate cruda y picante típica del Noroeste argentino. Los ingredientes del relleno eran a elección, y contaron con tres minutos en el mercado para abastecerse. En esa instancia, Roselló olvidó la harina.
Luck Ra le cedió parte de su harina, pero el gesto más llamativo fue el de Edith Hermida, quien también le dio parte de la suya, lo que luego le traería problemas para preparar la masa de sus empanadas. El peor infortunio lo sufrió Julieta Nair Calvo: cuando faltaba poco tiempo, la bandeja con todo el relleno se le cayó al piso. “Me pasó por el desorden. No tenía espacio en la mesada”, confesó la actriz.
Se produjo un entredicho entre los compañeros: algunos, como la China Ansa, le decían que levantara lo que pudiera del piso, mientras que otros desde el balcón aseguraban que eso no estaba permitido. Nara se quitó los zapatos y fue en su ayuda. “Esto no… Esto va a la basura. ¿Alguien tiene carne?”, preguntó la conductora. Roselló le cedió parte de su relleno, y también la ayudaron Ansa, Robles, Luck Ra y Casero. Betular se acercó a ayudar a la participante y a tratar de calmarla. Solo faltaban 15 minutos para entregar el plato.
Finalizado el tiempo, el primero en pasar al frente fue Luck Ra con sus empanadas de carne picada a cuchillo, pasas de uva, huevo duro y grasa vacuna. “Está muy bien la presentación. El relleno le falta un poco más de jugo, pero tiene los ingredientes y los sabores. Están ricas”, consideró Botana. Betular agregó: “Tampoco están gloriosas. El repulgue está crudo”.
Luego fue el turno de Lizy Tagliani, que preparó el relleno con carne, papa y morrón. “La vajilla es un 10. La yasgua no vino. La papa, adentro de la empanada, está cruda. La forma es de empanadas alienígenas”, consideró Martitegui. Botana explicó: “¿Sabés lo que pasó? Le faltó frío a la masa”.
Hermida presentó empanadas de carne y morrón. “Son empanadas de bife a la criolla”, resumió Betular, y sumó: “Con un poco menos de morrón estarían muy bien”. Martitegui consideró: “Falta uniformidad, falta sabor, hay exceso de morrón… No son satisfactorias”.
Julieta Poggio pasó con empanadas de carne, huevo, cebolla y aceitunas. “La masa está bien, está rica, está finita y está bien la fritura. Es bueno el sabor de la empanada. Están muy bien”, elogió Botana. Betular consideró que estaban “correctas” en presentación.
Casero entregó empanadas de carne, cebolla, verdeo y azúcar y vino tinto. “¡Llegaron las empanadas a MasterChef! Me encanta que sea una empanada de carne y nada más, porque todo lo demás que se le agrega, medio que queda como pastel de papa”, afirmó Martitegui. “Muy bien logradas. Una cosa a rever: el repulgue. Pero de sabor y jugosidad, diez”, agregó Betular.
Roselló presentó cinco empanadas, no seis. “No solo hay cinco empanadas sino que es poca la yasgua. Se te superpusieron las empanadas en la fritura. Es la primera vez que veo que fríen empanadas en tan poco aceite”, indicó Betular. Botana señaló: “Hay un exceso de comino. La masa no salió mal, pero la fritura no estuvo bien”.
Mazzocco pasó con empanadas de carne y yasgua de tomate rallado, cebolla de verdeo y vinagre de arroz. “La masa está finita y medio hojaldrada, me gusta. La yasgua, para mi gusto, tiene mucho vinagre”, indicó Botana. Martitegui coincidió: “Me gusta la masa. Es cierto que quedó un poco hojaldrada. Están bien fritas. El color dorado está maravilloso. El relleno está sabroso. Están muy bien pensadas. Quizás demasiado”.
Ansa pasó al frente y recibió críticas: “Hay un problema con el grosor de la masa. Es casi un pan relleno. Todas tienen una forma distinta, y es muy difícil dejarlas con colores tan distintos. El relleno está espectacular”, aseguró Martitegui. Betular agregó: “Ahora, la pregunta es… ¿Relleno mata todo lo malo o todo lo malo mata el relleno?”.
En anteúltimo lugar quedó Julieta Nair Calvo, que tras el accidente pensó en darse por vencida. Sus empanadas fueron de carne, huevo duro, cebolla, comino y pimentón. “Por supuesto que hay detalles: me hubiera gustado que estuvieran más doradas. La yasgua me gusta, está simple, pero es correcta. En 15 minutos hacer 15 empanadas hay que rescatarlo, pero lamentablemente, está muy gruesa la masa, el relleno es escaso… Pero hay que sacar algo positivo de estas cosas”, recomendó Betular. Botana coincidió: “Lo mejor fue que seguiste. La luchaste. Te amargaste, te angustiaste, te dio bronca y bueno… Bien que lo hiciste”.
Para el final quedó Robles, con empanadas de carne, cebolla, morrón amarillo y rojo, comino, ají molido y azúcar, y yasgua con menta y ralladura de limón. “La mejor masa. Muy bien de forma, el color es uniforme… Ese dorado es perfecto. La yasgua está muy rica. Y el relleno me da a una muy buena empanada frita de una casa”, señaló Martitegui.
El jurado deliberó y llamó primero a Mazzocco, Poggio, Robles y Casero para anunciarles que sus empanadas habían sido las mejores de la noche y seguían en competencia. Luck Ra, Ansa y Hermida también lograron zafar de la eliminación. Roselló, Tagliani y Calvo resultaron ser los peores de la noche. Finalmente, quien abandonó el programa fue Julieta Nair Calvo. “Lo diste todo”, consideró Botana. Betular aseguró que sentían más bronca que ella por lo ocurrido, porque la participante cocina muy bien.