Hotelga 2026, la feria dedicada a la hotelería y la gastronomía, se llevará a cabo del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, con acceso gratuito previa acreditación.
Hotelga 2026, la feria dedicada a la hotelería y la gastronomía, se realizará del miércoles 2 al viernes 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, ubicada en Avenida Sarmiento 2704, Palermo. El horario previsto para las tres jornadas será de 13 a 20.
El encuentro estará dirigido a empresarios, profesionales y trabajadores vinculados con la hotelería, la gastronomía y el turismo. El acceso será gratuito, aunque estará sujeto a acreditación previa. La feria tiene carácter profesional y no funcionará como una exposición abierta al público general. La organización estableció que no podrán ingresar menores de 18 años.
Durante las jornadas, el predio concentrará una agenda que combinará exposición comercial con charlas, competencias y otras actividades. La edición de este año incorporará un pabellón destinado específicamente a gastronomía y otro orientado a hotelería, donde se presentarán productos, servicios y herramientas vinculadas con el funcionamiento de establecimientos.
Entre las actividades previstas se encuentra Hotelga Summit, un espacio de charlas y debate sobre temas como economía, inversión, recursos humanos, inteligencia artificial y perspectivas del sector. También se realizará el 8° Torneo Federal de Chefs, una competencia que reunirá a profesionales de la gastronomía.
La sustentabilidad tendrá su espacio con la final del Concurso de Hotelería Sustentable, que reconocerá establecimientos turísticos que incorporen prácticas orientadas a reducir el impacto ambiental. Además, se llevará a cabo la segunda edición del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada 2026, organizado por APYCE.
La feria reunirá empresas y profesionales de distintos segmentos de la hotelería y la gastronomía, y funcionará como ámbito de contacto entre proveedores, establecimientos y trabajadores de la industria.